采樣管的滅活和非滅活是在樣品采集過程中對微生物進行處理的兩種不同方法。

1. 滅活：滅活是指在采樣過程中使用消毒劑或高溫等方法，將采樣管內的微生物完全殺死或失活。滅活的目的是防止活菌在采樣、運輸和分析過程中繼續生長和繁殖，從而保證樣品的穩定性和分析結果的準確性。常用的消毒劑有酒精、次氯酸鈉等。

2. 非滅活：非滅活是指在采樣過程中不對微生物進行處理，樣品中的微生物仍然保持活躍狀態。非滅活的目的是獲取真實的微生物群落和活性信息，比如在環境監測和微生物研究中，需要獲取樣品中的原始微生物組成和功能活性。非滅活樣品需要在采樣后盡快進行處理和分析，以避免微生物的活動和變化。

選擇滅活或非滅活的方法取決于具體的研究目的和分析需求。滅活方法適用于需要保持樣品穩定性和避免微生物活動干擾的情況，如微生物菌落計數和微生物代謝產物分析。非滅活方法適用于需要獲取原始微生物群落和功能信息的情況，如微生物多樣性分析和功能基因鑒定等。